• ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

  • Cena za onlajn poručivanje sa uračunatim PDV-om

  • 786,50Рсд./Rsd.

ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

obrazovni profil: kuvar i poslastičar,

i za 2. razred, obrazovni profil: konobar

2. preštampano izdanje – 2020. god.

Autori:

  • Branka P. Trbović

  • Mira Nikolić

  • Slobodanka Branković Paunović

    Udžbenik Ishrana, namenjen učenicimaUgostiteljsko-turističke škole, pisan je prema nastavnom programukoji je Ministarstvo prosvete Republike Srbije propisalo 2012.godine.

    Prilikom pisanja Udžbenika vodilo seračuna o činjenici da su određene teme koje će se u njemuobrađivati slične nekim temama koje se obrađuju u predmetimaZdravstvena kultura, Higijena, Ekologija i zaštita životne sredinei Kuvarstvo i poslastičarstvo, pa je učinjen pokušaj da se sasadržajima tih predmeta uspostavi neophodna korelacija.

    Ovo je mala knjiga o velikoj problematici– pravilne ishrane, o značaju namirnica i njihovih sastojaka uishrani i posledicama nepravilne ishrane, koja bi trebalo da pomogneda se učenici osposobe da stečeno znanje primene u praksi. Sticanjeznanja o uzročnicima kvarenja namirnica, i o pravilnom čuvanju doupotrebe neophodno je u ovoj profesiji, a u cilju dobijanjazdravstveno bezbednog obroka, to jest sprečavanja bolesti izazvanihhranom. Takva znanja su korisna i zbog toga što omogućuju da seutiče na ljude koji ne primenjuju principe pravilne ishrane i nebrinu o svom zdravlju.

    Trudili smo se da ovaj udžbenik omogućida učenici na jednostavan i prihvatljiv način tumače, nauče iprimene nove pojmove. Iskreno se nadamo da smo u tome uspeli.

AUTORI

Dodatne informacije
ISBN 978-86-17-20249-9
Povez Broširan
Godina izdanja 2020
Broj izdanja 2
Status izdanja Preštampano
Stranica 149
Pismo Ćirilica

Napišite Recenziju

Please login or register to review

Povezani Proizvodi

USLUŽIVANJE za 1. razred srednje škole

USLUŽIVANJE za 1. razred sred...

USLUŽIVANJE za prvi razred ugostiteljsko-turističke škole, obrazovni profil KONOBAR i UGOSTITELJS..

1.657,70Рсд./Rsd.

Aranžiranje u trgovini

Aranžiranje u trgovini

Aranžiranje u trgovini za aranžera od 1. do 4. razreda..

484,00Рсд./Rsd.

Kuvarstvo sa praktičnom nastavom - supe i čorbe

Kuvarstvo sa praktičnom nasta...

Kuvarstvo sa praktičnom nastavom - supe i čorbe za drugi razred ugostiteljsko-turističke škole..

1.161,60Рсд./Rsd.

MATEMATIKA za 2. razred srednje škole

MATEMATIKA za 2. razred sredn...

MATEMATIKA za drugi razred srednje škole (programi sa 2 časa matematike nedeljno) – šumarska,trgov..

1.089,00Рсд./Rsd.

Francuski jezik 1,2 ugostitelj

Francuski jezik 1,2 ugostitelj

Francuski jezik - stručni tekstovi za 1 i 2. razred ugostiteljsko-turističke škole..

393,25Рсд./Rsd.

POSLOVNA INFORMATIKA 2. razred - Trgovinski tehničar

POSLOVNA INFORMATIKA 2. razre...

POSLOVNA INFORMATIKA 2. razred - Trgovinski tehničar ..

792,55Рсд./Rsd.

Skladišno poslovanje za 1. 2. i 3. razred trgovinske škole

Skladišno poslovanje za 1. 2....

Skladišno poslovanje za 1. 2. i 3. razred trgovinske škole..

393,25Рсд./Rsd.

AGENCIJSKO I HOTELIJERSKO POSLOVANJE – za 1. razred srednje stručne škole

AGENCIJSKO I HOTELIJERSKO POS...

AGENCIJSKO I HOTELIJERSKO POSLOVANJE 1 – za prvi razred srednje stručne školeZA OBRAZOVNE PROFILE: ..

907,50Рсд./Rsd.

Tagovi: turizam, ugostiteljstvo, kuvar, poslastičar, konobar