• ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

  • Cena za onlajn poručivanje sa uračunatim PDV-om

  • 715,00Рсд./Rsd.


ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

obrazovni profil: kuvar i poslastičar,

i za 2. razred, obrazovni profil: konobar

2. preštampano izdanje – 2020. god.

Autori:

  • Branka P. Trbović

  • Mira Nikolić

  • Slobodanka Branković Paunović

    Udžbenik Ishrana, namenjen učenicimaUgostiteljsko-turističke škole, pisan je prema nastavnom programukoji je Ministarstvo prosvete Republike Srbije propisalo 2012.godine.

    Prilikom pisanja Udžbenika vodilo seračuna o činjenici da su određene teme koje će se u njemuobrađivati slične nekim temama koje se obrađuju u predmetimaZdravstvena kultura, Higijena, Ekologija i zaštita životne sredinei Kuvarstvo i poslastičarstvo, pa je učinjen pokušaj da se sasadržajima tih predmeta uspostavi neophodna korelacija.

    Ovo je mala knjiga o velikoj problematici– pravilne ishrane, o značaju namirnica i njihovih sastojaka uishrani i posledicama nepravilne ishrane, koja bi trebalo da pomogneda se učenici osposobe da stečeno znanje primene u praksi. Sticanjeznanja o uzročnicima kvarenja namirnica, i o pravilnom čuvanju doupotrebe neophodno je u ovoj profesiji, a u cilju dobijanjazdravstveno bezbednog obroka, to jest sprečavanja bolesti izazvanihhranom. Takva znanja su korisna i zbog toga što omogućuju da seutiče na ljude koji ne primenjuju principe pravilne ishrane i nebrinu o svom zdravlju.

    Trudili smo se da ovaj udžbenik omogućida učenici na jednostavan i prihvatljiv način tumače, nauče iprimene nove pojmove. Iskreno se nadamo da smo u tome uspeli.

AUTORI

Dodatne informacije
ISBN 978-86-17-20249-9
Povez Broširan
Godina izdanja 2020
Broj izdanja 2
Status izdanja Preštampano
Stranica 149
Pismo Ćirilica

Napišite Recenziju

Please login or register to review

Povezani Proizvodi

RUSKI JEZIK za 1. razred gimnazije

RUSKI JEZIK za 1. razred gimn...

RUSKI JEZIK za prvi razred gimnazije i ugostiteljsko-turističke škole (drugi strani jezik, prva godi..

1.243,00Рсд./Rsd.

KUVARSTVO sa praktičnom nastavnom, 2. modul: Jela od povrća, jela od jaja, jela od testa

KUVARSTVO sa praktičnom nasta...

Kuvarstvo sa praktičnom nastavnom, 2. modul: Jela od povrća, jela od jaja, jela od testa..

1.056,00Рсд./Rsd.

POSLOVNA KOMUNIKACIJA za 1. razred trgovačke škole

POSLOVNA KOMUNIKACIJA za 1. r...

POSLOVNA KOMUNIKACIJA za prvi razred trgovačke škole Udžbenik sadrži pet modula koji prate pro..

660,00Рсд./Rsd.

KUVARSTVO sa praktičnom nastavom, 3. modul: školjke, rakovi, mekušci i ribe

KUVARSTVO sa praktičnom nasta...

KUVARSTVO sa praktičnom nastavom, 3. modul: školjke, rakovi, mekušci i ribe za drugi razred ugostit..

1.017,50Рсд./Rsd.

USLUŽIVANJE za 1. razred S.Š

USLUŽIVANJE za 1. razred S.Š

USLUŽIVANJE za prvi razred ugostiteljsko-turističke škole, obrazovni profil KONOBAR i UGOSTITELJSKI..

1.507,00Рсд./Rsd.

TEHNIKA PRODAJE I USLUGE KUPCIMA za 1. razred trgovinske škole

TEHNIKA PRODAJE I USLUGE KUPC...

TEHNIKA PRODAJE I USLUGE KUPCIMA za prvi razred trgovinske škole. Obrazovni profil: TRGOVAC ..

1.287,00Рсд./Rsd.

Engleski jezik 1-4 ugostiljko

Engleski jezik 1-4 ugostiljko

Engleski jezik (stručni deo, drugi strani jezik) za 1.-4. razred za ugostiteljsko-turističku školu..

818,40Рсд./Rsd.

OSNOVE TURIZMA I UGOSTITELJSTVA - za prvi razred ugostiteljsko - turističke škole za sve obrazovne profile

OSNOVE TURIZMA I UGOSTITELJST...

OSNOVE TURIZMA I UGOSTITELjSTVA - za prvi razred ugostiteljsko - turističke škole za sve obrazovne ..

660,00Рсд./Rsd.

Tagovi: turizam, ugostiteljstvo, kuvar, poslastičar, konobar