• ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

  • Cena za onlajn poručivanje sa uračunatim PDV-om

  • 715,00Рсд./Rsd.


ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

obrazovni profil: kuvar i poslastičar,

i za 2. razred, obrazovni profil: konobar

2. preštampano izdanje – 2020. god.

Autori:

  • Branka P. Trbović

  • Mira Nikolić

  • Slobodanka Branković Paunović

    Udžbenik Ishrana, namenjen učenicimaUgostiteljsko-turističke škole, pisan je prema nastavnom programukoji je Ministarstvo prosvete Republike Srbije propisalo 2012.godine.

    Prilikom pisanja Udžbenika vodilo seračuna o činjenici da su određene teme koje će se u njemuobrađivati slične nekim temama koje se obrađuju u predmetimaZdravstvena kultura, Higijena, Ekologija i zaštita životne sredinei Kuvarstvo i poslastičarstvo, pa je učinjen pokušaj da se sasadržajima tih predmeta uspostavi neophodna korelacija.

    Ovo je mala knjiga o velikoj problematici– pravilne ishrane, o značaju namirnica i njihovih sastojaka uishrani i posledicama nepravilne ishrane, koja bi trebalo da pomogneda se učenici osposobe da stečeno znanje primene u praksi. Sticanjeznanja o uzročnicima kvarenja namirnica, i o pravilnom čuvanju doupotrebe neophodno je u ovoj profesiji, a u cilju dobijanjazdravstveno bezbednog obroka, to jest sprečavanja bolesti izazvanihhranom. Takva znanja su korisna i zbog toga što omogućuju da seutiče na ljude koji ne primenjuju principe pravilne ishrane i nebrinu o svom zdravlju.

    Trudili smo se da ovaj udžbenik omogućida učenici na jednostavan i prihvatljiv način tumače, nauče iprimene nove pojmove. Iskreno se nadamo da smo u tome uspeli.

AUTORI

Dodatne informacije
ISBN 978-86-17-20249-9
Povez Broširan
Godina izdanja 2020
Broj izdanja 2
Status izdanja Preštampano
Stranica 149
Pismo Ćirilica

Napišite Recenziju

Please login or register to review

Povezani Proizvodi

OSNOVI TRGOVINE za 1. razred trgovinske

OSNOVI TRGOVINE za 1. razred ...

OSNOVI TRGOVINE za prvi razred trgovinske škole obrazovni profil TRGOVAC ..

682,00Рсд./Rsd.

KUVARSTVO sa praktičnom nastavom, 3. modul: školjke, rakovi, mekušci i ribe

KUVARSTVO sa praktičnom nasta...

KUVARSTVO sa praktičnom nastavom, 3. modul: školjke, rakovi, mekušci i ribe za drugi razred ugostit..

1.017,50Рсд./Rsd.

 FRANCUSKI JEZIK ZA 1., 2. 3. i 4. razred ugostiteljsko turističke škole

FRANCUSKI JEZIK ZA 1., 2. 3....

FRANCUSKI JEZIK ZA 1., 2. 3. i 4. razred ugostiteljsko turističke školeDRUGI STRANI JEZIK ..

357,50Рсд./Rsd.

POSLOVNA I SLUŽBENA KORESPODENCIJA 2. razred pravno-birotehničke škole

POSLOVNA I SLUŽBENA KORESPODE...

POSLOVNA I SLUŽBENA KORESPODENCIJA 2. razred pravno-birotehničke škole ..

660,00Рсд./Rsd.

Francuski jezik 1,2 ugostitelj

Francuski jezik 1,2 ugostitelj

Francuski jezik - stručni tekstovi za 1 i 2. razred ugostiteljsko-turističke škole..

357,50Рсд./Rsd.

POSLOVNA INFORMATIKA 2. razred - Trgovinski tehničar

POSLOVNA INFORMATIKA 2. razre...

POSLOVNA INFORMATIKA 2. razred - Trgovinski tehničar ..

720,50Рсд./Rsd.

POZNAVANJE ROBE za 2. i 3. razred ugostiteljsko-turističke škole

POZNAVANJE ROBE za 2. i 3. ra...

POZNAVANJE ROBE za treći razred – kulinarski tehničar, za drugi razred – kuvar i poslastičar ..

657,80Рсд./Rsd.

NACRTNA GEOMETRIJA - za 1. i 2. razred trgovinske , građevinske i drvnoprerađivačke škole

NACRTNA GEOMETRIJA - za 1. i ...

NACRTNA GEOMETRIJA - za prvi i drugi razred trgovinske , građevinske i drvnoprerađivačke škole 1..

446,60Рсд./Rsd.

Tagovi: turizam, ugostiteljstvo, kuvar, poslastičar, konobar