• ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

  • Cena za onlajn poručivanje sa uračunatim PDV-om

  • 715,00Рсд./Rsd.


ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

obrazovni profil: kuvar i poslastičar,

i za 2. razred, obrazovni profil: konobar

2. preštampano izdanje – 2020. god.

Autori:

  • Branka P. Trbović

  • Mira Nikolić

  • Slobodanka Branković Paunović

    Udžbenik Ishrana, namenjen učenicimaUgostiteljsko-turističke škole, pisan je prema nastavnom programukoji je Ministarstvo prosvete Republike Srbije propisalo 2012.godine.

    Prilikom pisanja Udžbenika vodilo seračuna o činjenici da su određene teme koje će se u njemuobrađivati slične nekim temama koje se obrađuju u predmetimaZdravstvena kultura, Higijena, Ekologija i zaštita životne sredinei Kuvarstvo i poslastičarstvo, pa je učinjen pokušaj da se sasadržajima tih predmeta uspostavi neophodna korelacija.

    Ovo je mala knjiga o velikoj problematici– pravilne ishrane, o značaju namirnica i njihovih sastojaka uishrani i posledicama nepravilne ishrane, koja bi trebalo da pomogneda se učenici osposobe da stečeno znanje primene u praksi. Sticanjeznanja o uzročnicima kvarenja namirnica, i o pravilnom čuvanju doupotrebe neophodno je u ovoj profesiji, a u cilju dobijanjazdravstveno bezbednog obroka, to jest sprečavanja bolesti izazvanihhranom. Takva znanja su korisna i zbog toga što omogućuju da seutiče na ljude koji ne primenjuju principe pravilne ishrane i nebrinu o svom zdravlju.

    Trudili smo se da ovaj udžbenik omogućida učenici na jednostavan i prihvatljiv način tumače, nauče iprimene nove pojmove. Iskreno se nadamo da smo u tome uspeli.

AUTORI

Dodatne informacije
ISBN 978-86-17-20249-9
Povez Broširan
Godina izdanja 2020
Broj izdanja 2
Status izdanja Preštampano
Stranica 149
Pismo Ćirilica

Napišite Recenziju

Please login or register to review

Povezani Proizvodi

DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU - za 1. razred trgovinske škole - profil: trgovac

DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU ...

DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU - za prvi razred trgovinske škole, obrazovni profil - trgovacIzdanje 2..

440,00Рсд./Rsd.

KUVARSTVO sa praktičnom nastavom, 3. modul: školjke, rakovi, mekušci i ribe

KUVARSTVO sa praktičnom nasta...

KUVARSTVO sa praktičnom nastavom, 3. modul: školjke, rakovi, mekušci i ribe za drugi razred ugostit..

1.017,50Рсд./Rsd.

POZNAVANJE ROBE za 2. i 3. razred ugostiteljsko-turističke škole

POZNAVANJE ROBE za 2. i 3. ra...

POZNAVANJE ROBE za treći razred – kulinarski tehničar, za drugi razred – kuvar i poslastičar ..

657,80Рсд./Rsd.

KUVARSTVO SA PRAKTIČNOM NASTAVOM za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

KUVARSTVO SA PRAKTIČNOM NASTA...

KUVARSTVO SA PRAKTIČNOM NASTAVOM za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole 5. preštampano izda..

1.485,00Рсд./Rsd.

USLUŽIVANJE za 2. razred ugostiteljsko-turističke škole

USLUŽIVANJE za 2. razred ugos...

USLUŽIVANJE za drugi razred ugostiteljsko-turističke škole OBRAZOVNI PROFIL: KONOBAR ..

1.364,00Рсд./Rsd.

MATEMATIKA za 2. razred S.Š.

MATEMATIKA za 2. razred S.Š.

MATEMATIKA za drugi razred srednje škole (programi sa 2 časa matematike nedeljno) – šumarska,trgovi..

605,00Рсд./Rsd.

Skladišno poslovanje za 1. 2. i 3. razred trgovinske škole

Skladišno poslovanje za 1. 2....

Skladišno poslovanje za 1. 2. i 3. razred trgovinske škole..

357,50Рсд./Rsd.

OSNOVI TRGOVINE za 1. razred trgovinske

OSNOVI TRGOVINE za 1. razred ...

OSNOVI TRGOVINE za prvi razred trgovinske škole obrazovni profil TRGOVAC ..

682,00Рсд./Rsd.

Tagovi: turizam, ugostiteljstvo, kuvar, poslastičar, konobar