ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole
- Autori: BANKOVIĆ-PAUNOVIĆ SLOBODANKA , NIKOLIĆ MIRA , TRBOVIĆ BRANKA
- KB broj: 21671
- Raspoloživost: RASPRODATO
-
Cena za onlajn poručivanje sa uračunatim PDV-om
-
786,50Рсд./Rsd.
ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole
obrazovni profil: kuvar i poslastičar,
i za 2. razred, obrazovni profil: konobar
2. preštampano izdanje – 2020. god.
Autori:
Branka P. Trbović
Mira Nikolić
Slobodanka Branković Paunović
Udžbenik Ishrana, namenjen učenicimaUgostiteljsko-turističke škole, pisan je prema nastavnom programukoji je Ministarstvo prosvete Republike Srbije propisalo 2012.godine.
Prilikom pisanja Udžbenika vodilo seračuna o činjenici da su određene teme koje će se u njemuobrađivati slične nekim temama koje se obrađuju u predmetimaZdravstvena kultura, Higijena, Ekologija i zaštita životne sredinei Kuvarstvo i poslastičarstvo, pa je učinjen pokušaj da se sasadržajima tih predmeta uspostavi neophodna korelacija.
Ovo je mala knjiga o velikoj problematici– pravilne ishrane, o značaju namirnica i njihovih sastojaka uishrani i posledicama nepravilne ishrane, koja bi trebalo da pomogneda se učenici osposobe da stečeno znanje primene u praksi. Sticanjeznanja o uzročnicima kvarenja namirnica, i o pravilnom čuvanju doupotrebe neophodno je u ovoj profesiji, a u cilju dobijanjazdravstveno bezbednog obroka, to jest sprečavanja bolesti izazvanihhranom. Takva znanja su korisna i zbog toga što omogućuju da seutiče na ljude koji ne primenjuju principe pravilne ishrane i nebrinu o svom zdravlju.
Trudili smo se da ovaj udžbenik omogućida učenici na jednostavan i prihvatljiv način tumače, nauče iprimene nove pojmove. Iskreno se nadamo da smo u tome uspeli.
AUTORI
Dodatne informacije | |
ISBN | 978-86-17-20249-9 |
Povez | Broširan |
Godina izdanja | 2020 |
Broj izdanja | 2 |
Status izdanja | Preštampano |
Stranica | 149 |
Pismo | Ćirilica |
Povezani Proizvodi
KUVARSTVO sa praktičnom nasta...
KUVARSTVO sa praktičnom nastavom, 3. modul: školjke, rakovi, mekušci i ribe za drugi razred ugostit..
1.119,25Рсд./Rsd.
Kuvarstvo sa praktičnom nasta...
Kuvarstvo sa praktičnom nastavom - supe i čorbe za drugi razred ugostiteljsko-turističke škole..
1.161,60Рсд./Rsd.
POZNAVANJE ROBE za 2. i 3. ra...
POZNAVANJE ROBE za drugi i treći razred trgovinske škole smer: trgovac, trgovinski tehničar 14. p..
1.265,00Рсд./Rsd.
DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU ...
DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU - za prvi razred trgovinske škole, obrazovni profil - trgovacIzdanje 2..
484,00Рсд./Rsd.
EKONOMIKA I ORGANIZACIJA PRED...
EKONOMIKA I ORGANIZACIJA PREDUZEĆA za drugi razred ugostiteljsko-turističke škole Autor: Ljiljana..
1.074,48Рсд./Rsd.
POSLOVNA I SLUŽBENA KORESPODE...
POSLOVNA I SLUŽBENA KORESPODENCIJA 2. razred pravno-birotehničke škole ..
726,00Рсд./Rsd.
POZNAVANJE ROBE za 2. i 3. ra...
POZNAVANJE ROBE za treći razred – kulinarski tehničar, za drugi razred – kuvar i poslastičar ..
723,58Рсд./Rsd.
Tagovi: turizam, ugostiteljstvo, kuvar, poslastičar, konobar