• ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

  • Cena za onlajn poručivanje sa uračunatim PDV-om

  • 715,00Рсд./Rsd.


ISHRANA - za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

obrazovni profil: kuvar i poslastičar,

i za 2. razred, obrazovni profil: konobar

2. preštampano izdanje – 2020. god.

Autori:

  • Branka P. Trbović

  • Mira Nikolić

  • Slobodanka Branković Paunović

    Udžbenik Ishrana, namenjen učenicimaUgostiteljsko-turističke škole, pisan je prema nastavnom programukoji je Ministarstvo prosvete Republike Srbije propisalo 2012.godine.

    Prilikom pisanja Udžbenika vodilo seračuna o činjenici da su određene teme koje će se u njemuobrađivati slične nekim temama koje se obrađuju u predmetimaZdravstvena kultura, Higijena, Ekologija i zaštita životne sredinei Kuvarstvo i poslastičarstvo, pa je učinjen pokušaj da se sasadržajima tih predmeta uspostavi neophodna korelacija.

    Ovo je mala knjiga o velikoj problematici– pravilne ishrane, o značaju namirnica i njihovih sastojaka uishrani i posledicama nepravilne ishrane, koja bi trebalo da pomogneda se učenici osposobe da stečeno znanje primene u praksi. Sticanjeznanja o uzročnicima kvarenja namirnica, i o pravilnom čuvanju doupotrebe neophodno je u ovoj profesiji, a u cilju dobijanjazdravstveno bezbednog obroka, to jest sprečavanja bolesti izazvanihhranom. Takva znanja su korisna i zbog toga što omogućuju da seutiče na ljude koji ne primenjuju principe pravilne ishrane i nebrinu o svom zdravlju.

    Trudili smo se da ovaj udžbenik omogućida učenici na jednostavan i prihvatljiv način tumače, nauče iprimene nove pojmove. Iskreno se nadamo da smo u tome uspeli.

AUTORI

Dodatne informacije
ISBN 978-86-17-20249-9
Povez Broširan
Godina izdanja 2020
Broj izdanja 2
Status izdanja Preštampano
Stranica 149
Pismo Ćirilica

Napišite Recenziju

Please login or register to review

Povezani Proizvodi

POSLOVNA KOMUNIKACIJA za 1. razred trgovačke škole

POSLOVNA KOMUNIKACIJA za 1. r...

POSLOVNA KOMUNIKACIJA za prvi razred trgovačke škole Udžbenik sadrži pet modula koji prate pro..

660,00Рсд./Rsd.

Kuvarstvo sa praktičnom nastavom - supe i čorbe

Kuvarstvo sa praktičnom nasta...

Kuvarstvo sa praktičnom nastavom - supe i čorbe za drugi razred ugostiteljsko-turističke škole..

1.056,00Рсд./Rsd.

DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU - za 1. razred trgovinske škole - profil: trgovac

DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU ...

DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU - za prvi razred trgovinske škole, obrazovni profil - trgovacIzdanje 2..

440,00Рсд./Rsd.

Aranžiranje u trgovini

Aranžiranje u trgovini

Aranžiranje u trgovini za aranžera od 1. do 4. razreda..

440,00Рсд./Rsd.

POZNAVANJE ROBE za 2. i 3. razred ugostiteljsko-turističke škole

POZNAVANJE ROBE za 2. i 3. ra...

POZNAVANJE ROBE za treći razred – kulinarski tehničar, za drugi razred – kuvar i poslastičar ..

657,80Рсд./Rsd.

DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU - trgovac 2. godina

DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU ...

DNEVNIK ZA PRAKTIČNU NASTAVU – za 2. razred trgovinske škole Obrazovni profil: trgovac 1. izdanj..

1.056,00Рсд./Rsd.

KUVARSTVO SA PRAKTIČNOM NASTAVOM za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole

KUVARSTVO SA PRAKTIČNOM NASTA...

KUVARSTVO SA PRAKTIČNOM NASTAVOM za 1. razred ugostiteljsko-turističke škole 5. preštampano izda..

1.485,00Рсд./Rsd.

TEHNIKA PRODAJE I USLUGE KUPCIMA za 1. razred trgovinske škole

TEHNIKA PRODAJE I USLUGE KUPC...

TEHNIKA PRODAJE I USLUGE KUPCIMA za prvi razred trgovinske škole. Obrazovni profil: TRGOVAC ..

1.287,00Рсд./Rsd.

Tagovi: turizam, ugostiteljstvo, kuvar, poslastičar, konobar